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佛山市美赞诚餐饮管理有限公司
联系人:张先生 侯小姐
电话:15875787978 15875797279
传真:0757-88569907
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佛山工厂食堂承包

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11-12元菜谱

  • 点击:441
  • 发布时间: 2014/10/14
  • 11元-12元/餐菜谱

    员工每日用餐标准12元(其中早餐,中、晚餐)(二荤一素一汤,米饭任吃)
    项目

    早餐

    中餐

    晚餐

    名称

    名称

    份量(两/人)

    名称

    份量(两/人)

    星期一

    柴鱼花生粥
    蚝油捞面
    椰丝面包
    千层糕
    芽菜炒河粉

    白勺虾
    尖椒回锅肉
    酸辣大白菜
    青炒苦瓜
    大骨玉米汤

    虾:2两
    花肉:1.5两
    大白菜:3两
    苦瓜:3两

    土豆焖牛腩
    辣盐排骨
    红烧血旺
    炒菜心
    黄花鸡蛋汤

    土豆:1.5两
    牛腩:2两
    猪红:4两
    菜心:3两

    星期二

    皮蛋瘦肉粥
    老婆饼
    绿豆糕
    蒸莲蓉包
    三丝炒饭

    支竹焖鱼头
    口水鸡
    青炒豆芽
    炒生菜
    紫菜鸡蛋汤

    支竹0.6两
    鱼头:2两
    鸡:2两
    豆芽:3两
    生菜:3.5

    花生焖猪脚
    蒜心炒腊肉
    酸辣土豆丝
    炒大白菜
    苦瓜排骨汤

    花生:0.8两
    猪脚:3两
    蒜心:2两
    腊肉:2两
    土豆:2两
    大白菜:3两

    星期三

    三丝炒河粉
    菜干猪肉粥
    猪肉包
    豆浆
    炸馒头

    卤水鸭
    酸辣鸡杂
    炒空心菜
    老南瓜
    干菜大骨汤

    鸭子:3两
    鸡杂:1.5两
    酸豆角:1两
    青椒:1两
    空心菜:3两
    南瓜:3两

    水煮鱼
    兰豆炒肉
    红烧茄子
    油麦菜
    冬瓜头骨汤

    鱼:3两
    猪肉:1.8两
    茄子:3两
    油麦菜:4两

    星期四

    皮蛋瘦肉粥
    菜包
    葱油面包
    奶油蛋糕
    炒蛋王面

    清蒸排骨
    酸辣田鸡
    炒海带丝
    炒上海青
    枸杞汤

    排骨:2两
    圆椒:2两
    酸豆角:1两
    田鸡:2.5
    海带:2两
    青菜:3两

    美极鸭下巴
    土豆红烧肉
    酸辣包菜
    豆芽
    平菇鸡蛋汤

    鸭下巴:3两
    花肉:1.5两
    土豆:2两
    包菜:3两
    豆芽:3两

    星期五

    皮蛋瘦肉粥
    蒸肠粉
    萝卜糕
    萝卜酥
    豆浆

    梅菜扣肉
    五柳鸡蛋
    酸辣豆皮
    大白菜
    三鲜汤

    梅菜:1.5
    花肉:3两
    鸡蛋:1.5两
    豆皮:2两
    大白菜:3两

    香芋焖鸭
    豆角炒叉烧
    炒冬瓜
    西洋菜
    西红柿蛋汤

    香芋:2两
    鸭子:2两
    豆角:2两
    叉烧:2.5两
    冬瓜:3两
    西洋菜:3两

    星期六

    猪肝粥
    肉丝汤赖粉
    煎饺子
    蛋王派
    粽子

    丝瓜炒肉
    辣子鸡
    红烧豆腐
    青瓜
    海带骨头汤

    丝瓜:3两
    猪肉:1.8两
    鸡:2两
    青椒:2两
    豆腐:3两
    青瓜:2.5

    油炸条鱼
    青椒豆干炒肉
    炒小白菜
    炒菜心
    丝瓜肉片汤

    鱼:3两
    青椒:1两
    豆干:1两
    花肉:2两
    小南瓜:3两
    菜心:3两

    星期天

    三丝炒面
    绿豆粥
    扬州炒饭
    红豆糕
    鸡蛋炒饭

    玉米蒸肉饼
    平菇炒肉
    小白菜
    炒萝卜丝
    老火汤

    玉米粒:2两
    肉沫:3两
    平菇:3两
    瘦肉:1.5两
    小白菜:3两
    白萝卜:3两

    盐焗鸡
    鱼香肉丝
    凉拌青瓜
    芥菜
    西洋菜豆腐汤

    鸡2.5两
    猪肉:1.5两
    木耳丝:1两
    红萝卜:1两
    青椒:1两
    青瓜:3两
    芥菜:3两



    文章出处:http://mzccy.cn/ShowNews.asp?Id=80

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