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食堂承包 食堂承包
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佛山市美赞诚餐饮管理有限公司
联系人:张先生 侯小姐
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佛山工厂食堂承包

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食堂承包

  • 点击:547
  • 发布时间: 2014/10/14


  • 食堂承包解决方案

    一直困扰客户的常见问题如下:
    ·这几年我们已经换了好几家食堂,都不太满意,怎样选择合适的食堂承包公司?
    ·如何保证“吃不腻”的问题?
    ·食堂承包公司是怎么控制食品安全的?
    ·怎样才能真正保证我们员工的入口率?
    ·我们准备新建食堂,规划方案怎么设计呢?
    ·目前我们是自营食堂,准备外包,可以提供全程服务吗?
    ·我们对菜品的质量、卫生控制、服务等要求非常高......等等


    食堂承包服务,不是单纯的承包食堂,而是根据不同的客户需求,量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点,提供最佳的食堂承包服务。

    主要业态:·企业总部、政府、事业机关等办公楼宇
    ·各类工厂
    ·学校
    ·商场、休闲广场、高档会所等业态的员工食堂、大型餐饮设施。
    运营模式:根据需求和硬件设施配备,提供相应的配餐运行模式,如风味套餐、零点套餐、标准套餐、
    全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。
    增值服务:异国风味餐、特殊餐(孕妇、病号等)、美食节、生日服务、内部咖啡厅/便利店、主副食外卖、
    烹饪教室、临时活动用餐、冷餐会、茶歇、宴会策划制作等
    品质保证:食堂满意度70%以上品质保证
    卫生安全:自创业以来无重大卫生安全事故
    合作形式:主要有食堂承包(全委托承包式,半托承包式)、食堂托管、劳务派遣、技术指导等形式


    怎样来托管

    方式一托管:
    全把我方负责餐厅运作一切事务,贵方负责提供能源,主体设备,日常事务协助,我方按照合同前双方预算金额按月领取费用;金额额度取决于贵方用餐人数模式和标准。
    方式二半托管:
    我方负责人员输出管理,贵方负责餐厅采购能源,主体设备等项目资金,我方每月收取人员工资,和一定比例的管理费。
    方式三承包:
    我方承担贵方的一切费用,自主经营。(此方案仅限于大型写字楼、商场)
    用餐模式:
    模式一零点: 早、中、晚三餐全部是单品售卖形式。
    模式二全自助: 按照协议菜谱模式,保障供给,客人自助送餐。
    模式三半自助: 主荤菜或其他菜式都有我方服务人员为发餐,客人排队领取。


    文章出处:http://mzccy.cn/ShowNews.asp?Id=68

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