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夏幕拉开，简单、清爽、一下而就的好味，这就开演。绝对“超级”简单，步骤简至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。真正的夏季爽口懒人菜! 开胃凉瓜 原料：苦瓜200克。 调料：丘比草莓酱。 做法： 1.苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。 2.吃时配蘸丘比草莓酱即可。 坛香一口脆 原料：白萝卜100克。 调料：盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。 做法： 1.白萝卜(不去皮)洗净，斜入刀切片。撒盐腌3小时后流水冲净盐分，晾干。 2.所有调料拌匀，放进萝卜片浸泡4小时即可。 生拌娃娃菜 原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。 调料：生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。 做法： 1.娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。 提点：如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。 2.将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。 |
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